Contexte

Producteurs depuis 1967, l’entreprise familiale est située au cœur du Val de Loire. Elle fait partie aujourd’hui des quinze plus gros conditionneurs de France avec son produit phare, l’oignon. Le client est reconnu en France et à l’export pour sa qualité de production et de stockage des produits dans le segment de marché BIO depuis 2003. Avec pas moins de 50 000 tonnes de produits commercialisés par an et 25 000 tonnes en stockage, nous avons accompagné notre client dans ce nouveau projet.

Problématique / Projets client

Pour assurer sa croissance et pour répondre à une forte demande, notre client a décidé de créer un nouveau bâtiment de stockage et un hall de conditionnement dédié aux trois produits phares de sa gamme : l’oignon, la pommes de terre et l’ail.

Au-delà des équipements, un accompagnement en amont a été réalisé afin de les assister dans la maitrise d’ouvrage de la conception de ce nouveau bâtiment.

Solutions apportées

Entreprise respectueuse de l’environnement, nous avons proposé cette nouvelle installation avec une production frigorifique à fluide bas GWP, le propane R290.

Le bon dimensionnement des équipements et des puissances adaptées permettent aujourd’hui le refroidissement et la conservation de 3 200 tonnes de produits.

Le système hydraulique de ce nouveau bâtiment a été conçu et optimisé afin qu’il puisse s’adapter à de futures extensions.

Un système de récupération de chaleur a été permis via le chauffage du hall et l’utilisation de l’eau chaude pour le process de dégivrage de la production oignon et ail.

Notre client souhaitait également avoir une meilleure visibilité sur le suivi et le pilotage de sa nouvelle installation. Nous avons donc mis en place notre GTC Thermo Vision.

Bénéfices client

Ce client est sous contrat de maintenance depuis 2009. Grâce à cette installation au propane, notre client pourra encore mieux optimiser ses futurs coûts de maintenance et d’énergies.

Profiter d’un investissement alliant technologie et économies :

• Sur amortissement de son projet (loi de finance N°2018-1317) grâce au choix du fluide,
• Certificats d’économies d’énergies

Notre client a investit dans une installation moderne profitant ainsi des dernières technologies de suivi et de pilotage du froid développé par THERMO REFRIGERATION.

Pour le moment, la GTC Thermo Vision a été mise en place uniquement sur l’extension. D’autres projets sont prévus sur l’année 2021.

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